Gidas
Kaip planuoti pirkinius, kad maistas neliktų nepanaudotas
Pirkinių planavimas veikia tada, kai remiasi tuo, ką realiai sunaudoji, o ne idealiu savaitės scenarijumi. Šiame gide rasi paprastą procesą, kuris padeda sumažinti dublius ir išmetimą.
3 žingsnių modelis prieš parduotuvę
1. Inventorizacija
Peržiūrėk šaldytuvą, šaldiklį ir spintelę per 2-3 minutes.
2. Prioritetai
Pirmiausia planuok patiekalus iš produktų, kurių galiojimas trumpiausias.
3. Trumpas sąrašas
Pirk tik tai, ko reikia artimiausioms 3-4 dienoms.
Kaip sumažinti impulsyvius pirkinius
- Prieš dėdamas į krepšelį, atsakyk „kur ir kada sunaudosiu?".
- Venk per didelių „akcijinių" kiekių be aiškaus plano.
- Turėk 2-3 universalius patiekalus likučiams.
Mėnesio peržiūra
Kartą per mėnesį pasižiūrėk, kokių kategorijų produktus išmeti dažniausiai, ir atitinkamai koreguok pirkimo kiekius.
Pritaikyti praktiškai
Nori planuoti pirkinius su realiais duomenimis?
Kai matai produktų likučius ir galiojimus vienoje vietoje, sąrašas tampa tikslesnis, o pirkimai ramesni.
- Mažiau dublių ir „pamiršau, kad jau turiu“ pirkinių.
- Aiškesnis savaitės meniu pagal tikrus prioritetus.